Conservation des vins
Conservez vos bouteilles dans une cave fraîche dans une obscurité totale si possible position horizontale afin que le bouchon soit toujours en contact avec le vin. La température idéale variera de 12 à 15°en prenant soin d’éviter les écarts trop importants de température
Conservez vos bouteilles à un taux d'hygrométrie de 75%
Conservez vos bouteilles à un taux d'hygrométrie de 75%
Potentiel de garde des vins d’Alsace :
Les vins d'Alsace sont assurément des vins de garde, au même titre que les bordeaux et les bourgogne.
Vins d’Alsace Gamme TRADITION : 3-5 ans
Vins d’Alsace Gamme SÉLECTION : 3-5 ans
Vins d’Alsace GRAND CRU : 5-10 ans
Vins d’Alsace Vendanges Tardives : 10-20 ans
Vins d’Alsace Sélection Grains Nobles : 20-30 ans ou plus
Les vins d'Alsace sont assurément des vins de garde, au même titre que les bordeaux et les bourgogne.
On a toujours trop tendance à consommer les vins d'Alsace
dans leur jeunesse, alors que, bien souvent, ils n'auraient dévoilé tous
leurs secrets qu'au terme d'un vieillissement bien évidemment variable
selon la qualité du millésime et du vin en lui-même.
Vins d’Alsace Gamme TRADITION : 3-5 ans
Vins d’Alsace Gamme SÉLECTION : 3-5 ans
Vins d’Alsace GRAND CRU : 5-10 ans
Vins d’Alsace Vendanges Tardives : 10-20 ans
Vins d’Alsace Sélection Grains Nobles : 20-30 ans ou plus