Notre philosophie

"C'est a la vigne que nait un grand vin"

Marc Nicollet

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4e

Génération

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16

Hectares

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25

Cuvées

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4

Prix d'excellences et de nombreuses médailles et récompenses

De génération en génération, nous cultivons la vigne dans le respect de la nature.

Nous mettons toute notre énergie et notre expérience de vigneron dans le travail de la terre et de la vigne car nous considérons que pour produire un grand vin, il faut avant tout s’occuper de la vigne.

Tel un enfant que nous voyons grandir et s’épanouir, nous choyons nos vignes pour qu’elles puissent fournir des raisins de qualité exprimant pleinement le terroir où ils ont mûri.

Cet amour de la terre ainsi que chacun de nos gestes, nous souhaitons que quiconque dégustera notre vin puisse ressentir le même plaisir.

"Dans cet esprit, nous prenons grand soin à respecter au mieux les raisins jusqu’au moment primordial de la récolte."

Les Vendanges

A l’heure des vendanges, tout notre domaine est en émoi pour accueillir notre fidèle équipe de vendangeurs aguerris.

Durant presque un mois, ils récolteront tour à tour les sept cépages, en cueillant des fruits arrivés à parfaite maturité, permettant de vinifier des vins riches et aromatiques.

Mais notre passion de réaliser de grands vins ne serait rien sans le plaisir de vous les faire déguster. Cet échange autour d’un verre entre vous et nous fait partie intégrante de notre amour pour ce beau métier.

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